Animations : Histoire de la cuisine au vin

Le vin rouge ou blanc ou même clairet est une boisson du quotidien depuis la nuit des temps. Il sert aussi en cuisine pour réaliser sauces, marinades, bouillons, sirops… Depuis l’Antiquité le vin est considéré comme une boisson salvatrice : bonne pour la santé des hommes, des femmes et des enfants. On l’utilise pour faire des médicaments et pour cuisiner de bons plats. Sylvette, la cuisinière, nous raconte la fabuleuse histoire de la cuisine au vin depuis l’Antiquité et jusqu’au XIXème siècle. Une vraie découverte ! Une dégustation sera proposée pour plonger vos sens dans les saveurs de l’histoire.

Expérience garantie.

La conférence sera suivie de la présentation du domaine d’Engraviès et de la découverte des vins avec Thomas Piquemal, vigneron à la tête du domaine depuis 2014.

RDV : Domaine des Coteaux d’Engraviès
Tarif : 3€