le Sautel : l'histoire du village

Du Moyen Âge à nos jours
En 1134, " Raimondo de Sautello " et " Poncius de Saltel " sont tour à tour témoins de restitutions faites à l’abbaye Saint-Sernin de Toulouse. Un siècle plus tard, selon la déposition de Jourdain de Péreille, un certain " Roger del Sautel " est proche des cathares. " J’ai vu plusieurs fois venir au sermon des parfaits à Montségur (…) Roger del Sautel… ". Après la défaite des seigneurs occitans, le village est inclus dans la seigneurie de Mirepoix donnée à Gui Ier de Lévis, bras droit de Simon de Montfort et y reste jusqu’à la Révolution. Après 1842, la route départementale reliant Laroque d’Olmes à Foix ne longe plus la chapelle Saint-Sébastien côté nord mais traverse le bourg comme actuellement.

Les églises du Sautel
À l’abri d’un chêne séculaire, l’église paroissiale se situe au hameau de Fajou (route d’accès derrière vous). Elle est dédiée à saint Martin jusqu’en 1615, puis à saint Jean. Elle a été largement rénovée aux XIXe et XXe siècles. La chapelle Saint-Sébastien, devant vous, a été bénie le 5 août 1629, peu après sa construction. La date de 1690 située au-dessus de la porte semble correspondre à un réaménagement. Le clocher-mur à trois baies a été édifié en 1949, à la suite de l’effondrement d’une partie de la toiture et de la tribune.